Nos dias 2, 9, 16 e 23 de setembro de 2025, a AFPESP(@afpesp) realiza a edição especial do Festival Sabores, na Sede Social, localizada na Rua Dr. Bettencourt Rodrigues, 155, 2º andar, Centro, São Paulo/SP. Com o tema Rota dos Sabores, o evento homenageia quatro regiões onde a associação possui unidades de lazer: praia, interior, serra e Minas Gerais.
Novidades da edição 2025
Este ano, o festival apresenta novidades exclusivas para ampliar a experiência dos associados. Por exemplo, o refeitório contará com decoração temática e música ambiente, proporcionando uma atmosfera única. Além disso, de terça a sexta-feira, os participantes poderão preencher uma pesquisa de satisfação sobre o evento e os pratos servidos. Quem participar concorrerá a um exemplar do livro de receitas Sabores AFPESP: o melhor de cada unidade está aqui.
Cardápio temático por região
O menu do festival leva os participantes a uma verdadeira viagem gastronômica pelas regiões homenageadas:
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2 de setembro – Serra: Filé de truta com molho de laranja e gengibre, filé-mignon com molho de frutas vermelhas, risoto de açafrão e tagliatelle com molho de tomate, linguiça e ervilhas. Sobremesa: fondue de chocolate com frutas.
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9 de setembro – Praia: Camarão gratinado com maçãs verdes, fraldinha ao molho balsâmico, batata-bolinha com ervas, arroz com bacalhau e lasanha de berinjela. Sobremesa: pudim de tapioca com creme de limão-siciliano.
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16 de setembro – Interior: Costela bovina com mandioca, espeto de frango com linguiça, macarrão gratinado com creme de batata e bacon, farofa de abobrinha e arroz com carne-seca, banana e couve. Sobremesa: cheesecake de paçoca com doce de leite.
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23 de setembro – Minas Gerais: Costelinha assada com canjiquinha, picanha assada, paella de frango à mineira, feijão tropeiro, couve no alho e mandioca frita. Sobremesa: pavê de doce de leite, café e chocolate.
Valores e horários
O refeitório da AFPESP funciona de segunda a sexta-feira, das 11h às 14h. O valor do buffet nos dias do festival é de R$ 43,00 para associados e dependentes acima de 14 anos, R$ 29,00 para crianças de 6 a 13 anos, e R$ 51,00 para convidados. Crianças até 5 anos são isentas. Além disso, a refeição inclui buffet de saladas, menu principal, sobremesa e bebida.
Uma experiência gastronômica completa
Portanto, o Festival Sabores AFPESP 2025 é uma oportunidade imperdível para os associados vivenciarem uma experiência gastronômica única, explorando pratos típicos de diferentes regiões do Brasil. Além disso, é uma chance de aproveitar momentos de lazer e confraternização na Sede Social da AFPESP, tornando setembro um mês ainda mais saboroso.
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